Az elkészült sütemény nagyon finom volt, így bekerült a kedvenceink közé! 🙂 Ünnep után pedig jön a böjt, a kalóriák miatt… De ez így van rendjén! A finom krémes receptjét meg köszönjük szépen! 🙂
Hozzávalók
- Tészta: 18 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 tojás, 1/2 sütőpor
- Piskóta: 6 tojás, 6 ek. porcukor, 15 dkg darált mák
- Krém: 1 cs. főzős vaníliapuding, 3 dl te, 15 dkg margarin, 15 dkg porcukor
- Tetejére: 10 dkg ét tortabevonó, 2 ek olaj (vagy főzött csokimáz)
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, elfelezzük és kinyújtjuk.
Az egyik lapot tepsi hátán megsütjük és félretesszük.
A másik lapot vajazott, lisztezett tepsibe (22×36 cm) fektetjük. A 6 tojássárgát kikeverjük a cukorral és a darált mákkal (amibe kevés sütőport keverünk, ettől lazább lesz a piskóta), majd a felvert tojásfehérjét óvatosan hozzáforgatjuk.
Rákenjük a tepsiben lévő tésztára és 180 °C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Amíg sül, a pudingport a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük. Ha langyosra hűlt (addig takarjuk be folpackkal közvetlenül a krémet) a kihabosított margarinnal összedolgozzuk.
Ha a tészta kihűlt, rákenjük a krémet, majd erre tesszük a már előzőleg kisütött lapot. Az olajjal összeolvasztott csokival bevonjuk a tetejét.
Pethes Judit receptje!
