Citromos grízkrém, megtöltheted vele a tortákat, de akár pohárkrémként is kínálhatod, annyira nagyon finom!

Ma egy olyan krém receptjét hoztuk el nektek, amely torták, sütemények megtöltésére alkalmas, de akár pohárkrémként is kínálhatjuk, gyümölcsdarabokkal. Az egyszerű búzadarából különösen ízletes desszertkrémet készíthetünk.

Hozzávalók

  • 100 g búzadara,
  • 500 ml tej,
  • egy citrom,
  • 100 g vaj,
  • 100 g cukor,
  • 30 g vaníliás cukor.

Elkészítés

Forraljuk fel a tejet, majd lassanként szórjuk bele a búzadarát, közben kavargassuk, hogy ne legyen csomós. Amikor félig megfőtt a búzadara öntsük hozzá a cukrot is. Addig főzzük a tejbegrízt, amíg közepes keménységű lesz, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A vajat habosítsuk fel kézi robotgéppel, adjuk hozzá a kihűlt tejbegrízt és addig kavarjuk amíg krémes lesz. Ha még citromosabb krémre vágyunk, akkor nem csak a citrom levét, de a héját is felhasználhatjuk. Keverjünk hozzá egy teáskanál reszelt citromhéjat.

Amikor ezzel elkészültünk tegyünk a krémbe két teáskanál citromlevet, kóstoljuk meg, ha savanykásabb ízre vágyunk, adjunk hozzá még egy kis citromlevet. Tegyük a krémet hűtőbe 60 percre. Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

6,465 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás