Hozzávalók:
- 1 kg burgonya,
- 1 db hagyma,
- 4 tojás,
- 2 – 3 evőkanál liszt,
- 2 evőkanál zsemlemorzsa,
- 1/2 bögre olaj,
- 100 g kemény sajt,
- só,
- bors ízlés szerint.
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a burgonyát, majd főzzük meg sós vízben, ha megfőtt törjük össze. Tisztítsuk meg a hagymát, mossuk meg majd szeleteljük fel apró kockákra. Reszeljük le a sajtot és a burgonyával együtt tegyük egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a két tojást majd sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.Verjünk fel a másik két tojást, majd az összedolgozott masszából formáljunk fasírtokat. Tegyük az olajat egy serpenyőbe, forrósítsuk fel majd a megformált fasírtokat mártsuk lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába és süssük ki a forró olajban. Jó étvágyat!
Forrás: bidista.com
