Bögrés Raffaello torta, ez tényleg olyan finom, mint a Raffaello golyók!

Hozzávalók a tésztához:

  • 2 db tojás,
  • 1 bögre cukor,
  • 200 g tehéntúró,
  • 1 kiskanál szódabikarbóna,
  • 1/2 kiskanál só,
  • 2 bögre liszt,
  • kókuszreszelék (a díszítéshez).

Hozzávalók a krémhez:

  • 3 tojássárgája,
  • 1 bögre cukor,
  • 3 evőkanál liszt,
  • 500 ml tej,
  • vaníliaaroma
  • 200 g vaj.

Elkészítés:

Verjük fel a tojást a cukorral majd adjuk hozzá a tehéntúrót, a szódabikarbónát, a sót és egy bögre lisztet, keverjük össze habverővel vagy kézi robotgéppel. Adjunk hozzá még egy bögre lisztet és keverjük össze. Tegyük hűtőszekrénybe 60 percre a tésztát.

Készítsük el a krémet: Keverjük ki a tojássárgáját a cukorral majd tegyük bele a lisztet és a tejet, kavarjuk össze habverővel vagy robotgéppel, lassú tűzön kezdjük főzni. Közben folyamatosan kavargassuk, amikor elkezd főni vegyük le a tűzhelyről és ízesítsük vaníliaaromával, hagyjuk hűlni. A vajat alaposan habosítsuk fel és keverjük hozzá a krémet.

Vegyük ki a hűtőből a tésztát és osszuk 6 egyenlő részre, nyújtsunk belőle 6 lapot. Előmelegített sütőben, vajjal kikent tepsi hátulján süssük mindegyik lapot pár percig, amíg egy kis színt kapnak. A tortalapokat kenjük meg a krémmel és tegyük őket egymásra, szórjuk meg kókuszreszelékkel. Hagyjuk állni pár órát, majd szeleteljük. Jó étvágyat!

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás

 4,849 total views,  1 views today