Kata egy gyors banános-nutellás muffin receptjét küldte el nekünk.
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 3 evőkanál darált dió
- fél csomag sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 tojás
- kb. 10 dkg cukor
- 2,3 dl kefir
- 0,8 dl olaj
- 3 evőkanál nutella
- 1 banán
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük, a formákat muffin papírral kibéleljük. A lisztet tálba szitáljuk, elvegyítjük darált dióval, sütőporral, és szódabikarbónával, majd félretesszük.
A tojást habosra keverjük a cukorral, kefirrel, olajjal, és a nutellával. Hozzáadjuk a lisztes-darált diós keveréket.
A banánt fél centis karikákra vágjuk. A masszából 1-1 evőkanálnyit a formákba kanalazunk, 1-1 banánkarikát ráteszünk, majd befedjük annyi masszával, hogy háromnegyedéig teljen meg a forma.
Előmelegített sütőben 180 C-on kb. 20 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve a formában hagyjuk hűlni.
Tálalás előtt megkenjük nutellával, és megszórjuk apróra tört dióval. (Amint a képen is látszik, hogy mi színes tortadarát szórtunk a tetejére, de az eredeti recept így szól.)
