Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 2 tojás sárgája
- fél teáskanál reszelt narancshéj
- fél narancs leve
- 50 ml tej
A töltelékhez:
- 10 dkg vaj
- 15 dkg liszt
- 20 dkg darált dió
- 20 dkg cukor
- fél tasak sütőpor
- 2 tojásfehérje
A tetejére:
- 16 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
Elkészítése:
- A tészta minden alapanyagát tálba tesszük és meggyúrjuk. A kész tésztát kettő egyenlő részre osztjuk.
- A tölteléket is megcsináljuk: a vajat a cukorral kikavarjuk, a száraz hozzávalókat hozzáadjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzáadjuk.
- Az egyik lapot lisztezett felületen kinyújtjuk és vajazott tepsibe simítjuk, a tölteléket rákenjük. A másik lapot a tetejére tesszük és 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
- Amikor megsült, hagyjuk kicsit hűlni, majd a csokoládét a vajjal felolvasztjuk és bevonjuk vele. Kis pihentetés után fel is vagdoshatjuk.
Forrás: ketkes.com
