Nem akarsz sok időt eltölteni a konyhában, de mégis valami finomat és különlegeset szeretnél? Ha igen, akkor ezt imádni fogod! Krumpli lepény a neve, amit főleg Olaszországban fogyasztanak, akik köztudottan híresek a jó ízlésükről.
Mivel roppant egyszerű elkészíteni, így a kezdők is bátran kipróbálhatják. Nem lehet nagyon hibázni!
Hozzávalók:
- 500 gramm burgonya
- sonka
- sajt
- 1 db tojás
- olaj
- só, bors
Elkészítés:
Megfőzzük a krumplit, majd pürét csinálunk belőle. Hozzáadjuk a tojást, valamint egy kis sót és borsot ízlés szerint. Annyi lisztet öntünk hozzá, ami még felveszi a nedvességet, hogy ne legyen túl ragadós a tészta.
Miután összekevertük, két részre szedjük a tésztát. Az egyik adagot beletesszük a serpenyőbe, majd erre rárakjuk a sajtot és a sonkát. Végül a tészta másik felét is rárakjuk, ezzel betakarva a tölteléket.
Takarékon megsütjük, figyelve arra, hogy nehogy megégjen. Érdemes időközönként ezt ellenőrizni. Ha a tészta már aranybarna, akkor megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.
Ha ezzel kész vagyunk, már szeletelhetjük és fogyaszthatjuk is.
Jó étvágyat!
