A darált húsból golyókat formált, tortaformába tette, majd körberakta burgonyával, csodás finomság lett! Finom!

Hozzávalók:

  • 6 db nagyobb krumpli,
  • darált hús,
  • zúzott fokhagyma,
  • 1 tojás,
  • só,
  • bors,
  • mozzarella sajt.

Besamel:

  • liszt,
  • vaj,
  • tej,
  • só,
  • bors.

Elkészítés:

6 db nagyobb krumplit megpucoltam, majd sós vízben megfőztem. A húsgolyók hagyományos fasírtgolyók. A képen látható módon, én egy tortaformába tettem, az alján is karikára vágott krumpli van. Majd basamell mártást készítettem, azzal leöntöttem és a tetejét mozzarella sajttal megszórtam. 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütöttem. Féltem, hogy a fasírgolyók nem sülnek majd át,de semmi gond nem volt, szépen átsültek!

Besamel:

A lisztet a vajon megpirítom. Közben a tejet felforraljuk. Majd ha megpirult a liszt, a forralt tejet folyamatos kevergetés közben hozzáöntöm. Majd a végén sóval-borssal ízesítem.

Kissné Kovács Nóra receptje!

Forrás

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading