A burgonyát jénaiba tette, rákanalazta a darált húst és tojást ütött a tetejére, nemsokára el is készült a finomság!

Hozzávalók

  • 50 dkg darált hús,
  • vöröshagyma,
  • 140 g sűrített paradicsom,
  • petrezselyemzöld,
  • só,
  • bors,
  • 1/5 kg krumpli,
  • tojás,
  • reszelt sajt.

Elkészítés

Az 50 dkg darált húst pici olajon megforgatom beleteszem az apróra vágott vöröshagymát a 140 g sűrített paradicsomot petrezselyem zöldet, sót , borsot és az egészet puhára megfőzöm.

Kb. 1/5 krumpliból vajas tört krumplit készítek, a jénai tál aljára helyezem a kész tört burgonya felét, szépen egyenletesen elkenem.

Erre rakom a már megfőtt darált husit majd a maradék krumplit is ráhelyezem.
A krumpli tetején mélyedést tettem, ebbe ütöttem bele a nyers tojásokat.
Reszelt trappista sajttal megszórtam addig sütöm míg aranybarna nem lesz!

Jó étvágyat kívánok!

Mónika Gyurászné receptje!

Forrás: ketkes.com