Nagyon finom puha, szinte elolvad a szádban. Készítettem már meggyel, áfonyával, cseresznyével, de akár csokidarabokat is szórhatsz bele.
Hozzávalók:
- 400 g liszt
- 200 g puha vaj
- 200 g cukor
- 4 tojás
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 5 evőkanál tej
- 300 g gyümölcs (meggy, áfonya, stb.)
Elkészítése:
A cukrot a vajjal, a tejjel és a tojással alaposan kikavarjuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük, a vajas keverékhez szitáljuk, majd vaníliával ízesítjük. A tésztát alaposan összekeverjük, majd hozzákeverjük a lecsöpögtetett meggyet, áfonyát, vagy tetszés szerint más gyümölcsöt. Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk és beleöntjük a tésztát. 200 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük.
