ANZAC-sütemény

Az ANZAC-sütemény Ausztráliában és Új-Zálandon közkedvelt sütemény, nevét a két ország hadseregéről kapta, amelyben gyakran készítették ezt a receptet az I. világháború folyamán.

Hozzávalók

  • 2 csésze liszt
  • 1 csésze cukor
  • 4 evőkanál méz
  • 1 csésze kókuszreszelék
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 evőkanál víz
  • 2 csésze zabpehely
  • 225 gramm vaj, vagy margarin

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összekeverem egy tálban, míg a mézet és vajat összeolvasztom egy serpenyőben. Amikor megolvadtak, hozzájuk adom a sütőport és a vizet.

Összekeverem a száraz hozzávalókat a folyékonnyal, ha még szükséges, további víz adható hozzá.

Az elkészült tésztából golyókat gyúrok, majd ellapítom őket egy sütőtálcán. 150 fokos sütőben 20 percig sütöm, míg a sütemények aranybarnává nem válnak.

A kész sütemények roppanósak és hosszú ideig eltarthatóak, a katonák is ezt ették a tengeren.

ANZAC-sütemény

1,746 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás