Vendégváró rakott tojás

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 2 zöldhagyma
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 10 dkg konzervkukorica
  • 5 dkg reszelt sajt
  • őrölt fekete bors
  • pirospaprika

Elkészítés

A szalonnát felkockázom, megpirítom, majd kiveszem a zsírból és félreteszem.

Előveszek 3 edényt, mindegyikbe leütök 2-2 tojást, majd ízlés szerint sózom, borsozom. Az első edényben a tojáshoz keverem a felaprózott zöldhagymát, a másodikban a kukoricát, a harmadikban pedig egy kevés pirospaprikát és a megpirított szalonnakockákat.

A serpenyőben maradt zsírt felmelegítem és kisütöm az első edényben lévő tojást. Ha az egyik oldala megsült, akkor átfordítom és megsütöm a másik oldalát is. Ugyanígy megsütöm a másik két edényben lévő tojásokat.

A megsült tojáslepényeket egymásra helyezem, közéjük reszelt sajtot szórok, hogy még meleged összetapassza őket. Az emeletes lepényekből pogácsaszaggatóval, vagy pohárral kerek formákat vágok ki és már tálalható is!

Egy tányér rakott tojás

2,342 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás