Töltött rolád ahogy mi készítjük, ezzel minden vendéget lenyűgözhetsz!

Hozzávalók:

  • 1 kg darált hús,
  • 1 db tojás,
  • só,
  • fűszerek ízlés szerint.

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 4 db tojás,
  • 3 db hagyma,
  • olaj.

Elkészítés:

Tegyük egy tálba a darált húst, a tojást, sózzuk, fűszerezzük, majd keverjük össze.
Készítsük el a töltelket: a hagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk fel apró kockára és pirítsuk meg forró olajban. A tojásokat főzzük meg, tisztítsuk meg majd vágjuk apróra és adjuk hozzá a megpirított hagymát. Tetszés szerint újhagymát és petrezselyemzöldet is keverhetünk hozzá. A tepsibe helyezzünk fóliát és kenjük le olajjal. Helyezzük rá a fóliára a darált húst egy téglalap alakban kinyújtva, majd tegyük rá a tölteléket.

A hús két végénél egy – egy centivel beljebb rakjuk a tölteléket, hogy ne folyjon ki. A fólia segítségével tekerjük fel a töltött húst, rolád formájúvá, a fóliát pedig igazítsuk el a tepsiben, hogy rajtamaradjon a sütés közben keletkező szaft. 200 C fokra előmelegített sütőben süssük a roládot 40-50 percet, amikor a szaftja átlátszó a hús elkészült. Jó étvágyat!

Forrás: bidista.com

8,732 total views, 7 views today

Hozzászólások

hozzászólás