Sütőben sült vajas, fokhagymás burgonya! Valódi kihívás, nem felfalni az egészet!

Ma egy eredeti portugál recept alapján készült sült burgonyát szeretnénk bemutatni nektek.Ez az étel nagyon ízletes, húsok mellé kiváló köret, de önmagában is fogyasztható mert laktató és finom.

Hozzávalók:

  • 8 db burgonya,
  • 30 g vaj,
  • 2 kiskanál rozmaring,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 40 ml olívaolaj,
  • durva szemű só, ízlés szerint.

Elkészítés:

Mossuk meg a burgonyát, majd főzzük meg héjában. Amikor megfőtt, hagyjuk hűlni, majd nyomkodjuk meg a burgonyákat egyenként egy kanállal úgy, hogy megrepedjenek, de ne törjenek teljesen össze.

apróra vágott fokhagymát, rakjuk rá a burgonyákat a repedt oldalukkal felfelé, szórjuk meg sóval és rozmaringgal. A vajat vágjuk kisebb kockára és minden darab burgonyára tegyünk egy kis kocka vajat, ezután meglocsolhatjuk egy kevés olívaolajjal is.

Előmelegített sütőben süssük a burgonyát 180-200 fokon, ameddig szép piros színt kap majd, ha elkészült melegen tálaljuk. Az elkészült burgonyát megszórhatjuk apróra vágott újhagymával és már fogyaszthatjuk is. Jó étvágyat!

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás