Hideg uborkaleves

Hideg uborkaleves újhagymával

A hideg uborkaleves egy igazi hőségűző, de bármikor fogyasztható, egészséges és csak pár pillanat elkészíteni.

Hozzávalók

  • 1 darab (25 dkg) uborka
  • 2 kefír (kb. 2 dl)
  • 1 tejföl (kb. 1 dl)
  • 1 evőkanál szárított kapor
  • 1 szál újhagyma + 1 újhagyma zöldje
  • őrölt feketebors

Elkészítés

Az uborkát megmosom, majd héjastól kisebb darabokra vágom. Az egyik szál újhagymát szintén megmosom és kisebb darabokra vágom.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

Loading

Az uborkát és a hagymát beleöntöm a turmixgépbe, hozzáadok 2 kefírt és 1 tejfölt, 1 evőkanál szárított kaport, ízlés szerint sót és őrölt feketeborsot, majd az egészet simára turmixolom.

Az uborkalevest átöntöm egy tálba, majd hűtőbe teszem néhány órára. Tálaláskor tányérba merem, a másik újhagyma zöldjét felaprítom és a levesre hintem. Azonnal fogyasztható önmagában, esetleg kenyér kínálható hozzá.

Hideg uborkaleves újhagymával

Loading