Kétszer készítettem el a héten, de alig tudtam megkóstolni!

Hozzávalók a tésztához:

  • 6 tojás fehérje,
  • 200 g porcukor,
  • 100 g liszt,
  • 100 g kókuszreszelék.

Hozzávalók a krémhez:

  • 6 tojás sárgája,
  • 40 g vaníliás pudingpor,
  • 400 ml tej,
  • 100 g cukor,
  • 250 g margarin,
  • 150 g porcukor.

A díszítéshez:

  • 30 g kókuszreszelék,
  • 20 g reszelt csokoládé.

Elkészítés:

A tészta elkészítése: verjük fel a tojásfehérjét, a cukorral kemény habbá, majd keverjük hozzá a lisztet és a kókuszreszeléket. Egy 37 x 23-as tepsibe tegyünk sütőpapírt, majd öntsük bele a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 20 percen át.

A krém elkészítése: a pudingport keverjük össze a tojások sárgájával, a cukorral és a tejjel, majd főzzünk egy sűrű krémet belőle. A margarint kavarjuk ki a porcukorral habosra, majd keverjük össze a kihűlt pudinggal. A kihűlt tészta lapra kenjük rá egyenletesen a krémet, majd díszítsük kókuszreszelékkel és reszelt csokoládéval a tetejét. Tegyük hűtőbe a süteményt 1 – 2 órára, majd szeleteljük. Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

10,614 total views, 3 views today

Hozzászólások

hozzászólás