Dani szelet, az idén minden unokám névadója egy sütinek, a szülinapján!

HOZZÁVALÓK

  • Piskóta:
  • 6 tojás
  • 10 dkg liszt
  • 5 dkg kakaópor
  • 12 dkg cukor
  • 1 cs. sütőpor
  • csipet só
  • Krém:
  • 1,2 l tej
  • 4 cs. vaníliaízű pudingpor
  • 8 ek. cukor
  • 400 g vaj/margarin
  • 1 doboz őszibarack befőtt
  • 4+1 ek. Nutella
  • 50 g darabolt dió
  • 50 g apróra vágott csoki
  • kekszdarab a keksz méretétől függ
  • A barackbefőttből díszítésre félreteszünk 2 db-ot, a többit felkockázzuk.

ELKÉSZÍTÉS

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, félretesszük.
A sárgákat a cukorral habosra kavarjuk, majd óvatosan hozzáadjuk a felvert fehérjét. A lisztet, kakaót, sütőport összekeverjük, és beleforgatjuk a masszába. 175 fokos előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük sütőpapírral bélelt 25×35 cm-es tepsiben.

A tejet a pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük, kihűtjük. A vajat/margarint habosra kavarjuk és a már kihűlt pudinggal simára keverjük, a krémet megfelezzük. Az egyik feléhez a felkockázott barackot, a másik felébe a Nutellát, a feldarabolt csokit, és a darabolt diót forgatjuk bele.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

A kihűlt piskótát kettévágjuk, az egyik lapot visszatesszük a tepsibe vagy tálcára, és megkenjük a Nutellás krémmel. Ráhelyezzük a másik lapot, a barackos krémet elsimítjuk rajta. Keksszel kirakjuk a tetejét. 1 ek. Nutellát meglangyosítunk mikróba, és a kekszek tetejére kenjük. /Nutellás-őszibarackos/

Gál Hedvig receptje

Forrás

 12,723 total views,  4 views today