Slambuc bográcsban

Épp kifogtuk az egyetlen olyan napot a héten, amikor se nem esett, se nem fújt és hét ágra sütött a nap. Ezt a jó időt felhasználtuk arra, hogy felállítsuk kint a bogrács állványát, és slambucot készítettük bográcsban.

Hozzávalók

  • füstölt szalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • fél kg lebbencstészta
  • őrölt feketebors
  • pirospaprika
  • fél kg burgonya
  • kolbász, vagy virsli

Elkészítés

A bogrács alatt tüzet rakok, majd kevés zsiradékon 1 fej felkockázott vöröshagymát megpirítok. Amikor a hagyma megpirult, hozzáadok fél kg apróbbra tördelt lebbencstésztát, majd ezt is megpirítom.

Slambuc bográcsban

Megsózom, borsozom, rászórok ízlés szerinti mennyiségű pirospaprikát, majd hozzáadom a fél kg megpucolt és felkockázott burgonyát és felöntöm vízzel.

Slambuc bográcsban

Amikor a slambuc már félig megfőtt, hozzáadom a felkarikázott kolbászt, vagy virslit és az addig főzöm az ételt, míg a levét elfőtte.

Slambuc bográcsban

Friss kenyérrel, esetleg savanyúsággal kínálom.

A kész slambuc a bográcsban

Slambuc tányérban

5,068 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás