Csipetkés zöldborsó leves füstölt hússal

Elemér egy újabb székely receptet adott át nekünk, ezúttal egy zöldborsó levest, melyet csipetkével és füstölt hússal gazdagított. 4,331 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

4,331 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Birkapörkölt

Erzsébet, az Ételek a mindennapokra Facebook csoport tevékeny tagja birkapörköltet készített, s olyan jól nézett ki a végeredmény, hogy természetesen ezt a receptet is el kellett kérnünk. Meg is kaptuk! 2,069 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

2,069 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Fűszeres csirkecombok vele sült burgonyával

Józseftől ma a fűszeres csirkecombokat tesszük közzé, vele sült burgonyával. Ahogy a képen is látható, csodálatos lett a végeredmény! 5,910 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

5,910 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Parasztreggeli

A parasztreggeli egy igazi mindent bele reggeli, csak össze kell szedni, mi van a hűtőben és tojással nyakon önteni. Én azért igyekeztem a hagyományos paraszti ételek hozzávalói közül választani. 5,908 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

5,908 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

Kocsonya füstölt csülökkel

Már korábban elkészítettem a kocsonyát a vendvidéki és vas megyei recepthét keretében, akkor vend kocsonyát ettünk tökmagolajjal. Most anyósoméknál füstölt csülökkel készült a kocsonya, ennek receptje olvasható itt, az elkészítés képeivel. 4,248 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

4,248 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Slambuc bográcsban

Épp kifogtuk az egyetlen olyan napot a héten, amikor se nem esett, se nem fújt és hét ágra sütött a nap. Ezt a jó időt felhasználtuk arra, hogy felállítsuk kint a bogrács állványát, és slambucot készítettük bográcsban. 5,233 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

5,233 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

Kolbászpörkölt

A kolbászpörkölt megint egy igazi mindent bele kaja, mi összeszedtük az otthon lévő kolbászokat és abból főztünk egy laktató pörköltöt. Szuper olcsó és kevesebb mint egy óra alatt megvan. 5,843 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

5,843 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Tejfölös vargányapaprikás

Kaptunk egy nagy csomag fagyasztott vargányát, így csináltunk egy isteni tejfölös vargányapaprikást. Köretnek főtt rizst készítettünk, s aki kért, az egy-egy szelet kenyeret is kapott mellé. 2,776 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

2,776 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

Sajtos sült rizsgolyók

A sajtos sült rizsgolyók igazi olcsó étel, melyet ehetünk hó végén, a legnagyobb tétel a sajt, másrészt kiváló, ha húsmentes diétát tartunk, s valami rántottat kívánunk. 10,318 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

10,318 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Rántott tojás

Nem írtam rosszul, ez rántott tojás és nem tojásrántotta 🙂 Egy gyorsan elkészíthető tükörtojás-változat, ami ideális akár vacsorának is, mi is ezt ettük, hogy ne legyen mindig hús hússal. 43,765 összes megtekintés, 11 mai megtekintés

43,765 összes megtekintés, 11 mai megtekintés

Spenótos túrógombóc

A spenótos túrógombóc egy igazi különlegesség, egyesíti magában a finom túró és a friss spenót ízét. Kicsit dolgozni kell vele, de a végeredményért 100%-ban megéri. 1,952 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

1,952 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

Medvehagyma krémleves

Az otthon lévő medvehagymából, újhagymából és húslevesből medvehagyma krémlevest készítettem. Már csak néhány apróság kellett hozzá és kész is volt a mai ebéd. 2,372 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

2,372 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Hideg uborkaleves

A hideg uborkaleves egy igazi hőségűző, de bármikor fogyasztható, egészséges és csak pár pillanat elkészíteni. 2,977 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

2,977 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

Tojásszendvics

Egy kicsit fel akartam dobni a reggelit, s a szokásos bundáskenyér helyett most úgy állítottam össze a menüt, ahogy azt még egy ismerősömnél láttam régebben. 1,760 összes megtekintés, 5 mai megtekintés

1,760 összes megtekintés, 5 mai megtekintés

I love you virsli

Bár Valentin nap már elmúlt, de az esti sült virslit mégis feldobtam egy nemrég látott ötlettel. A virslit szív alakban sütöttem ki egy kis tükörtojással és már is kész az I love you virsli! 2,305 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

2,305 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Lasagne

Egy gyors olasz ételt szerettünk volna, így a hozzávalók beszerzése után a lasagne-ra esett a választás. Igazi gyors főétel, hiszen 40-50 perc alatt már az asztalon is van. A fűszerezés mindenkinél változhat, a fokhagyma, a paradicsom és fűszerek mennyiségét mindenki szabadon változtathatja a saját szája íze szerint. 9,865 összes megtekintés, 5 mai megtekintés

9,865 összes megtekintés, 5 mai megtekintés

Pácolt-sült oldalas

Egy kiló sertésoldalasból előbb húslevest főztem, mely az egész heti krémlevesek alapja lesz majd, ezután az oldalast feldaraboltam, pácoltam és kisütöttem. 5,680 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

5,680 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Sajttal töltött göngyölt hús

Gyorsan szerettünk volna valami finomat, sajtosat, így az itthon talált csirkemellfilé, trappista és füstölt sajtok segítségével göngyölt húst rögtönöztünk. 4,080 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

4,080 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Véres és májas hurka (disznóvágási)

A hurka a disznóvágások egyik kötelező kelléke, számos változata közül a Vendvidéken legtöbbször véres-, májas- és fehér hurka készül. Ez a hurka változat leginkább abban különbözik a magyarországi henteseknél kapható változattól, hogy nincs benne kömény. Ez a recept a vendvidéki és vas megyei recepteket bemutató sorozatunk 8. receptje. 6,571 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

6,571 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Sertérsszelet sörbundában

Sertésszelet bundázva, egy kevés sörrel megbolondítva az ízeket. Bármilyen körettel nagyon finom. A recept a vendvidéki és vas megyei recepteket bemutató tematikus hetünk 7. receptje. 11,167 összes megtekintés, 8 mai megtekintés

11,167 összes megtekintés, 8 mai megtekintés

Kaszás leves

A kaszás leves akkor a legfinomabb, ha a házi sonka főzővízéből készül. Esetlegesen húslevesből is készíthető, de arra figyelni kell, hogy ez a leves nem olyan sűrű mint a krémlevesek. Ez a recept a vendvidéki és vagy megyei recepteket bemutató tematikus hetünk 4. receptje. 6,481 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

6,481 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Francia rakott krumpli

A hagyományos magyar rakott krumpli ropogósabb és könnyebb változata. Nincs szüksége kolbászra, a tojáshab és tejföl sokkal lágyabbá teszi. 7,465 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

7,465 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

Paprikás krumpli nokedlivel

A paprikás krumplit mindenki el tudja készíteni, valószínűleg ez az első próbálkozása minden otthoni szakácsnak. De érdemes kipróbálni nokedlivel is, hiszen a galuska rugalmassága egy extra élvezeti értéket ad ennek az olcsó finomságnak. 2,559 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

2,559 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

Tojáskrém

Valamelyik nap szóba került a jó menzai tojáskrém, amikor vastag szelet kenyerekre halmozták fel a mindenfelé hulló tojáskrémet. Most megcsináltuk egy finomabb változatát, nem spóroltuk ki a margarint és a mustárt sem. 4,760 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

4,760 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Brassói aprópecsenye

Tegnap brassói volt a főétel, sertéshúsból készítettük. Nem a leggyorsabban elkészíthető ételek közé tartozik, de a hús, a pirított burgonya és hagyma, illetve a fokhagyma együttes íze utánozhatatlanná teszi. 3,409 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

3,409 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Tárkonyos csirkeraguleves

Családi összejövetel volt és előkerült a tárkonyos, tejszínes csirkeraguleves ötlete. Mivel mindenki szereti ezt a tárkonyos finomságot, gyorsan el is készítettük. 2,156 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

2,156 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Tarhonyás hús

Ez az étel régebben minden menzai étkeztetés alapját képezte, de még ma is gyakran megtalálható a menzák és kifőzdék kínálatában. Csak egy gyors pörköltalap és kevés tarhonya szükséges hozzá. 3,962 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

3,962 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Krumpligulyás

Krumpligulyás sertéshúsból és zöldségekből. 19,061 összes megtekintés, 13 mai megtekintés

19,061 összes megtekintés, 13 mai megtekintés