Sajttal töltött göngyölt hús

Gyorsan szerettünk volna valami finomat, sajtosat, így az itthon talált csirkemellfilé, trappista és füstölt sajtok segítségével göngyölt húst rögtönöztünk.

Hozzávalók

  • 1 kg csirkemellfilé
  • kb. 20 dkg trappista sajt
  • kb. 20 dkg füstölt sajt
  • 1 kis doboz tejföl
  • őrölt feketebors

Elkészítés

A csirkemellfilét szeletekre vágom, majd húsklopfolóval kicsit megklopfolom. Minden hússzeletre egy kisebb rúd trappista sajtot helyezek, majd a húst felgöngyölöm, amelyiknél szükséges, fogpiszkálóval megtűzöm.

Sajttal töltött göngyölt hús
A hússzeleteket felgöngyölve tepsibe teszem

1 kis doboz tejfölt elkeverek ízlés szerinti mennyiségű őrölt feketeborssal és sóval, majd a húsokat a tepsibe teszem, az egész megkenem bőségesen tejföllel. A tepsit sütőbe teszem és 200 fokon kb. 20-25 percig sütöm, míg a hús megpuhul.

Tejfölös-borsos öntet
A tejföllel megkenem a szeleteket

A tepsit a sütőből kivéve megszórom a lereszelt füstölt sajttal, majd annyi időre visszateszem a sütőbe, míg a füstölt sajt is ráolvad a húsra és kicsit meg is pirul.

Füstölt sajttal szórt göngyölt hús
A füstölt sajt már megpirult, kész a hús

Tálaláskor párolt rizzsel és natúr salátakeverékkel tálalom.

Egy tál göngyölt hús salátával és rizzsel

4,075 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás