Sajttal töltött göngyölt hús

Egy tál göngyölt hús salátával és rizzsel

Gyorsan szerettünk volna valami finomat, sajtosat, így az itthon talált csirkemellfilé, trappista és füstölt sajtok segítségével göngyölt húst rögtönöztünk.

Hozzávalók

  • 1 kg csirkemellfilé
  • kb. 20 dkg trappista sajt
  • kb. 20 dkg füstölt sajt
  • 1 kis doboz tejföl
  • őrölt feketebors

Elkészítés

A csirkemellfilét szeletekre vágom, majd húsklopfolóval kicsit megklopfolom. Minden hússzeletre egy kisebb rúd trappista sajtot helyezek, majd a húst felgöngyölöm, amelyiknél szükséges, fogpiszkálóval megtűzöm.

Sajttal töltött göngyölt hús
A hússzeleteket felgöngyölve tepsibe teszem

1 kis doboz tejfölt elkeverek ízlés szerinti mennyiségű őrölt feketeborssal és sóval, majd a húsokat a tepsibe teszem, az egész megkenem bőségesen tejföllel. A tepsit sütőbe teszem és 200 fokon kb. 20-25 percig sütöm, míg a hús megpuhul.

Tejfölös-borsos öntet
A tejföllel megkenem a szeleteket

A tepsit a sütőből kivéve megszórom a lereszelt füstölt sajttal, majd annyi időre visszateszem a sütőbe, míg a füstölt sajt is ráolvad a húsra és kicsit meg is pirul.

Füstölt sajttal szórt göngyölt hús
A füstölt sajt már megpirult, kész a hús

Tálaláskor párolt rizzsel és natúr salátakeverékkel tálalom.

Egy tál göngyölt hús salátával és rizzsel

4,637 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás