Túrós rétes

Gyors és finom rétes boltban vásárolt réteslapból. Ugyanolyan finom mint az otthon készült rétestészta, de kb. fél óra alatt asztalon lehet a finomság.

Hozzávalók

  • 1 csomag réteslap
  • fél kg túró
  • 3 tojás
  • 1 kis tejföl
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4-6 evőkanál cukor
  • zsemlemorzsa
  • étolaj

Elkészítés

Először elkészítem a túrókrémet. Fél kg túrót összekeverek ízlés szerint 4-6 evőkanál cukorral, 2 csomag vaníliás cukorral. A tejfölt összekeverem a 3 egész tojással, s nagy részét hozzáöntöm a túróhoz, csak annyit hagyok, amennyivel a rétesek tetejét majd meg tudom kenni.

Leterítek egymásra 2 darab réteslapot, megszórom egy kevés zsemlemorzsával, majd a két szélére hosszában túrókrémet halmozok fel, függőleges csíkként. A tölteléket meglocsolom pár csepp étolajjal.

A rétes elkészítésekor először a lapok alját és tetejét egy csíkban felhajtom. Majd ezután a réteslapokat balról és jobbról kezdve elkezdem feltekerni. Fokozatosan tekerem fel balról és jobbról is, így a két réteshenger középen találkozik. Ezzel a megoldással minden oldalról fel van hajtva a rétesünk, és nem fog szétsülni.

A feltekert dupla réteseket tepsibe teszem, a tetejét a megmaradt tojásos tejföllel megkenem, majd 200 fokon kb. 20 percig sütöm. A rétes akkor van kész, ha a villát, vagy egy éles kést beleszúrva már nem látok rajta nedves túrót.

Egy tepsi túrós rétes

Attól függően, hogy a bolti réteslap mekkora csomagolásban van, megmaradhat réteslap, ez a fél kg túró kb. két tepsi rétesre elegendő. A rétest a sütés után kicsit hűlni hagyom, majd szeletelem és azonnal fogyasztható.

Túrós rétes szeletelve

Felszeletelt túrós rétes

6,245 összes megtekintés, 6 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás