Parlament szelet

Adrienn újabb finom süteményt küldött nekünk, ezúttal a Parlament szeletet osztotta meg.

Hozzávalók a piskótához

  • 7 tojásfehérje
  • 14 dkg cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál darált dió
  • 1 csomag sütőpor

Hozzávalók a krémhez

  • 7 tojássárgája
  • 14 dkg cukor
  • 3 evőkanál víz
  • 3 dl habtejszín
  • 2 csomag habfixáló
  • 4 evőkanál darált dió

Hozzávalók a sütihez

  • 30 dkg keksz
  • 40 dkg nutella
  • 1 dl kávé
  • 1evőkanál kakaó

Elkészítés

A tepsit kivajazom és vékonyan meghintem darált dióval. A tojásfehérjéket kemény habbá verem a cukorral, majd hozzáadom a diót és a sütőporral elkevert lisztet. Majd a diós-vajas tepsibe öntöm és 160 fokon 15 percet sütöm.

A krémhez vízgőz felett sűrűre főzöm a tojássárgákat a cukorral és miután sűrű lett, hozzáadom a diót és hagyom hűlni.

Miután minden kihűlt, kiborítom a piskótát a tepsiből (mert a diós résznek kell felül lennie), ezután megkenem nutellával a piskótát, majd kirakom kávéba mártogatott keksszel.

A habtejszínt kemény habbá verem a habfixálókkal és a diós krémhez keverem, majd ezt kenem rá a kekszre, végül meghintem kakaóval. Jó étvágyat!

Parlament szelet

6,493 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás