Gyümölcsös sütemény

Réka gyümölcsös süteménye Erdélyből érkezett, köszönjük neki, hogy a rendelkezésünkre bocsátotta!

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 25 dkg cukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej
  • 25 dkg liszt
  • 1 sütőpor
  • fél rum aroma
  • eper, erdei gyümölcs, vagy bármilyen gyümölcs

Elkészítés

A tojássárgákat a cukorral és 6 evőkanál vízzel habosra verem, majd lassan hozzáadom az olajat, a tejet és a rumaromát, miközben mixerrel jól elkeverem őket.

A lisztet összekeverem a sütőporral, majd lassan hozzákeverem az előzőleg összekevert tojásos alapot. Közben a sütőt előmelegítem.

A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verem, majd óvatosan, hogy ne törjön össze, a tésztába forgatom. A kész tésztát tepsibe öntöm, majd erre szórom rá a gyümölcsöket.

A sütőben nagyobb lángon elkezdem sütni (8-as fokozat), a sütési idő negyedénél, vagy amikor megérzem az illatát, leveszem a lángot alacsonyabb fokozatra (3-as fokozat), hogy ne égjen oda. Kb. 40 perc után a sütemény kész, vigyázni kell, mert a sütő ajtajának kinyitására a sütemény összeeshet.

Rövid sütőben pihentetés után a sütemény már szeletelhető is, ízlés szerint porcukorral megszórva kínálom. Jó étvágyat!

gyumolcsos-lepeny

1,669 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás