Amerikai sajttorta

Ez az igazi amerikai sajttorta, s nagyon könnyen elkészíthető akár otthon is.

Hozzávalók

  • 40 dkg teljes kiőrlésű keksz
  • 15 dkg vaj
  • 60 dkg natúr krémsajt
  • 15 dkg cukor
  • 1,5 evőkanál liszt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom
  • 1 dl tejföl
  • 3 tojás

Elkészítés

A kekszből morzsát készítek, s elkeverem a felolvasztott vajjal. Előveszem a 24 cm átmérőjű tortaformát, s az alján egy villával egyenletesen elosztom a kekszet. Addig csinálom, míg a forma alján egy összefüggő, tömör talpat nem kapok.

A 165 fokra előmelegített sütőbe teszem a tortaformát, s kb. 5 percig sütöm, míg aranybarna nem lesz. Félreteszem, s hagyom kihűlni.

A sajtkrémet, a cukrot, a lisztet és a tejfölt robotgéppel krémmé keverem, majd hozzáadom a vaníliás cukrot és belereszelem a citrom héját. A tojásokat egyenként hozzáütöm a krémhez, majd addig keverem, míg a krém már teljesen egynemű és habos.

A sajtkrémet óvatosan a morzsa alapra halmozom, majd egyenletesen elkenem. Amikor kész, a sütőbe teszem még 40-50 percre, míg a torta teteje is aranybarna lesz.

Ha kihűlt a torta, óvatosan körbevágom a formát, s kiveszem a süteményt. Háromszög alakú szeleteket vágok, s ízlés szerint porcukorral is megszórom.

249 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.