Marinált kápia paprika

Mariunált kápia paprika olívaolajban

Hozzávalók

  • 6 kápia paprika
  • ecet
  • édesítő
  • olívaolaj

Elkészítés

A paprikákat addig sütöm a 180 fokos sütőben, míg felhólyagosodnak, s néhány helyen már meg is feketednek. A sütőből kivéve hűlni hagyom.

Elkészítem a levet, ehhez elkeverek 3 evőkanál ecetet, egy csipet sót, 4 édesítőt és 2 dl vizet. Amint ez megvan, a langyosra hűlt kápia paprikákról lehúzom a héját, közben a paprikákat az ecetes lé fölé tartom, hogy a kicsöpögő paprikalé ne vesszen kárba.

A paprikákat kimagozom, majd a lébe rakom és leöntöm egy réteg olívaolajjal. Hűtőszekrényben több napig eláll.

Sült húsok mellé, vagy szendvicsbe rakva kínálom.

Mariunált kápia paprika olívaolajban

3,701 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.