Tökmagolajos saláta

Ismét a Vendvidéken teszünk látogatást, így újra a vendvidéki ételek kerültek terítékre. Salátának tökmagolajos salátát ettünk, mely ismét erre a tájegységre jellemző recept.

Hozzávalók

  • fejes saláta
  • tökmagolaj
  • ecet

Elkészítés

A fejes salátákat megmosom, majd levelekre szedem, kivágom a torzsát. Amint a levelek tiszták, besózom és félreteszem, hogy összeessen.

Kb. fél óra alatt a friss levelek megfonnyadnak, ekkor kézzel kinyomkodom őket és egy tálba teszem. Ízlés szerint, de bőségesen meglocsolom tökmagolajjal, felöntöm vízzel és pár csepp ecetet is adok hozzá. Elkeverem és már tálalható is.

Ez a saláta másnap, mikor az ízek már összeértek, még finomabb. Az ecetes-tökmagolajos saláta lé pedig nagyszerű orvosság másnaposság ellen is.

Fejessaláta tökmagolajos lében

4,400 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás