Gombás rántotta

A világ legegyszerűbb reggelije a gombás rántotta, csak gomba és tojás kell hozzá, mégis egész délelőtt elegendő energiát ad a munkához.

Hozzávalók

  • 25 dkg csiperke
  • 5 tojás

Elkészítés

A csiperkék törzsét kitöröm és kidobom, a kalapját megpucolom. A megpucolt gombafejeket felcsíkozom, majd kevés zsiradékon sütni kezdem. Amint a gombaszeletek összeestek kicsit, megsózom őket, majd saját levében megpárolom.

Frissen felszeletelt gomba és 5 tojás leütve

Az 5 tojást leütöm, tojásonként egy csipet sót szórok rá, majd a felvert tojás a gombaszeletekre öntöm és a rántottát ízlés szerinti keménységűre sütöm. Paradicsommal, paprikával és friss kenyérrel kínálom.

Gombás rántotta

 

7,312 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás