Túrós batyu

Az itthon lévő túróból és leveles tésztából túrós batyut csináltunk, a saját szájunk íze szerint. Friss és ropogós lett, alig bírtuk megvárni, hogy a túró kihűljön és ne csapjuk el a hasunkat.

Hozzávalók

  • fél kg túró
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • fél kg leveles tészta
  • 2 tojás
  • 1 kis doboz tejföl
  • 3-5 evőkanál cukor

Elkészítés

A fél kg túrót összekeverem a kis doboz tejföllel, a 2 csomag vaníliás cukorral és ízlés szerint 3-5 evőkanál cukorral és 1 tojással.

A leveles tésztát kiolvasztom, majd belisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtom. A kinyújtott tésztából négyzeteket vágok, melyek közepére rakok egy-egy adag túrókeveréket. A négyzetek átellenes sarkait egymáshoz hajtom, hogy batyut kapjak, jól össze kell nyomni őket, hogy ne nyíljanak szét.

Tepsibe sütőpapírt teszek, majd erre rakom a túrós batyukat, melyek tetejét lekenem a másik felvert tojással.

Túrós batyu sütés előtt

Sütőben addig sütöm a batyukat, míg meg nem sülnek és a tetejük meg nem pirul. A túrós batyuk szétsülhetnek, ez azonban nem von le semmit sem az élvezeti értékükből. Ízlés szerint porcukorral meghintve tálalom.

Túrós batyu frissen sütve

3,292 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás