Tárkonyos csirkeraguleves

Családi összejövetel volt és előkerült a tárkonyos, tejszínes csirkeraguleves ötlete. Mivel mindenki szereti ezt a tárkonyos finomságot, gyorsan el is készítettük.

Hozzávalók

  • 2 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 negyed zeller
  • 1 negyed karalábé
  • zöldborsó
  • tárkony
  • 2-4 dl főzőtejszín
  • őrölt bors
  • 1 egész csirkemell
  • olaj
  • fél citrom

Elkészítés

A hús felkockázom, majd kevés olajon megpirítom, majd a borsó kivételével a megpucolt és felkockázott zöldségeket hozzáadom. Leszűrt húslevessel felöntöm, majd a zöldségek megfőzése után a borsót is hozzáadom, sózom, borsozom és készre főzöm.

Hozzáadom a tárkonyt és fél citrom levét, majd a végén besűrítem 2-4 dl főzőtejszínnel, ízlés szerint. A tűzről levéve rögtön, forrón lehet tálalni.

Ha a családban mindenki szereti a gombát, akkor gomba is adható a leveshez, még egy plusz ízt jelent és a gomba kicsit rágósabb állaga nagyon megy a csirkehús mellé.

Tárkonyos csirkeraguleves a fazékban
A leves a fazékban
Tárkonyos csirkeraguleves
Itt több a tejszín a levesben és gomba nélkül készült
Tárkonyos csirkeraguleves gombával
Itt pedig gomba és burgonya is került a levesbe, de az apróbb tárkony csak ízében érezhető

 

2,123 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás