Sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves az asztalon

Ma felhasználtuk a kamrában lévő sütőtököt, s nagyon finom sütőtökkrémlevest csináltunk belőle. A egész család másképp ette, volt aki tejszínesen, s volt, aki pirított tökmaggal, sajtos pirítóssal.

Hozzávalók

  • 1 db sütőtök
  • 1 nagyobb burgonya
  • főzőtejszín
  • tökmag
  • őrölt szerecsendió
  • vöröshagyma
  • zsiradék
  • szűrt húsleves

Elkészítés

A hagymát apróra vágom, s zsiradékon megpirítom. Hozzáadom a megpucolt és apróra vágott sütőtököt és burgonyát és kicsit átpirítom ezeket is.

Rövid pirítás után felöntöm a zöldségeket szűrt húslevessel és készre főzöm a levest. Amint kihűlt kicsit, turmixgéppel simára turmixolom. Ha nincs otthon burgonya, vagy túl híg lett a leves, liszttel kicsit besűrítem főzés közben.

A levest ízlés szerint tovább lehet variálni. Aki szereti, az főzőtejszínnel összefőzheti, ekkor lágyabb lesz. Mint minden sárga színű krémlevesnek, a sütőtökkrémlevesnek is remek ízt ad egy kis őrölt szerecsendió. Én pirított tökmagot is szórtam is rá és toast kenyérből készült sajtos pirítóst is ettem hozzá. Bármelyik változatban nagyon finom!

Sütőtökkrémleves az asztalon

2,205 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.