Hideg uborkaleves

HashFlare

A hideg uborkaleves egy igazi hőségűző, de bármikor fogyasztható, egészséges és csak pár pillanat elkészíteni.

Hozzávalók

  • 1 darab (25 dkg) uborka
  • 2 kefír (kb. 2 dl)
  • 1 tejföl (kb. 1 dl)
  • 1 evőkanál szárított kapor
  • 1 szál újhagyma + 1 újhagyma zöldje
  • őrölt feketebors

Elkészítés

Az uborkát megmosom, majd héjastól kisebb darabokra vágom. Az egyik szál újhagymát szintén megmosom és kisebb darabokra vágom.

Az uborkát és a hagymát beleöntöm a turmixgépbe, hozzáadok 2 kefírt és 1 tejfölt, 1 evőkanál szárított kaport, ízlés szerint sót és őrölt feketeborsot, majd az egészet simára turmixolom.

Az uborkalevest átöntöm egy tálba, majd hűtőbe teszem néhány órára. Tálaláskor tányérba merem, a másik újhagyma zöldjét felaprítom és a levesre hintem. Azonnal fogyasztható önmagában, esetleg kenyér kínálható hozzá.

Hideg uborkaleves újhagymával

2,981 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás