Francia hagymakrémleves cipóban

HashFlare

Nagy kedvencünk a francia hagymakrémleves, ma úgy döntöttünk, hogy cipóba töltjük, hogy a végén meg tudjuk enni a tányért is. Az elgondolás nagy sikert aratott, a leves és a cipó is elfogyott.

Hozzávalók

  • 2 vöröshagyma
  • húsleves
  • zsiradék
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 dl főzőtejszín
  • sajt
  • fél kg Bajor rozskenyér

Elkészítés

A két hagymát megpucolom, felkockázom, majd zsiradékon megpirítom. Amikor a hagyma megpirult, akkor mehet hozzá a húsleves, én a fagyasztóban lévő fagyott húslevest használtam.

Hagyom a hagymát főni a húslevesben, majd hozzáadok 2 evőkanál lisztet, nem baj, ha csomós lesz, mert következő lépésként az egész hagymalevest leturmixolom a turmixgépben.

Egy sűrűbb krémlevest kapok, amit felteszek újra a tűzhelyre és hozzáadok 2 dl főzőtejszínt, ha kell, még sóval ízesítem. A levest addig főzöm, míg a tejszín egy kicsit összefől a levessel, vigyázva, hogy ne égjen le.

A Bajor rozskenyeret félbevágom, majd óvatosan, hogy ne lyukadjon ki, kikaparom a belsejét. A fél-fél rozskenyeret egy kisebb tálra állítom, szájával felfelé. A leves tetejére is tehető a reszelt sajt, én a rozskenyér aljára szoktam tenni, majd erre merem a forró hagymakrémlevest.

Francia hagymakrémleves készítésének menete

Friss petrezselyemmel díszíthető az étel, de nem feltétlenül szükséges. A leves fogyasztása közben előbukkan a kenyér aljáról az olvadt sajt, és bónuszként a végén a levessel átitatott puha és finom kenyér még meg is ehető!

Francia hagymakrémleves cipóban

3,677 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás