Affogato

Az Affogato egy klasszikus olasz kávédesszert, hagyományos és újszerű elkészítésében is közkedvelt.

Hozzávalók a klasszikus változathoz

  • 1 gombóc gelato, jellemzően vanília
  • 1-2 adag eszpresszó

Elkészítés

A kávét öntsük a gelato-ra, vagy tálaljuk őket egymás mellett, hogy az asztalnál lehessen elkészíteni az Affogato-t.

Hozzávalók a modern változathoz

  • 1 gombóc vanília fagylalt
  • 1 teáskanál kávépor
  • 1 teáskanál brandy
  • fél evőkanál cukor
  • fél evőkanál fahéj a díszítéshez (elhagyható)

Elkészítés

A gombóc fagyit a kávéscsészébe mérem, majd egy keverőpohárban összekeverem a forró vizet a kávéporral és a cukorral és hozzákeverem a brandy-t is.

A brandy-s kávét a kimért fagylaltra öntöm, ízlés szerint fahéjjal díszítem és azonnal szervírozom.

Affogato elkészítése vanlíia fagylalttal és eszpresszóval

1,739 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás