Gyros tál csirkemellből

HashFlare

Kautz József mindig finom főételekkel kedveskedik az olvasóknak, ma a csirkemellből készült gyors tálat osztja meg velünk, művészien elkészített receptfotókkal megtűzdelve.

Hozzávalók

  • 60 dkg csirkemell filé
  • 0,5 fej fejes káposzta
  • 1 darab kígyóuborka
  • 2 darab paradicsom
  • 2 darab paprika
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 kávéskanál rozmaring
  • 4 dl natúr joghurt
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • szárnyas fűszerkeverék
  • 1 kávéskanál oregánó
  • őrölt bors
  • köménymag
  • ételízesítő
  • 1 dl olíva olaj
  • 1 darab kaliforniai paprika
  • 1 darab hegyes erős paprika
  • 1 csomag hónapos retek

Elkészítés

A zöldségeket megmosom, majd tetszés szerinti méretre vágom. Én a káposztát fel szoktam csíkozni, míg a többi zöldséget felkockázom. Felvágom a csirkemellet is, vékony csíkokra.

Az 1 dl olajba szórom a szárnyas fűszert, az oregánót, a borsot, a köményt és 1-2 gerezd zúzott fokhagymát is. Az így elkészített pácba forgatom a felcsíkozott csirkemell filét, s legalább 1 órára a hűtőbe teszem pácolódni, de ha van rá lehetőség, a csirkemell pácolását akár előző nap is elvégezhetem, még finomabb lesz.

A gyors tál hozzávalói

A pácolás után a csirkemellet zsiradékon pirosra sütöm, majd a joghurtba 2-3 zúzott fokhagymát és pici ételízesítőt keverek. A zöldségeket összekeverem, majd elkészítem a gyors tálat.

Zöldségek a gyors tálhoz

A tálra az összekevert zöldségeket és a sült húst tálalom, mely mellé frissen kisütött hasábburgonyát is kínálhatok. A tálat meglocsolom a joghurtos öntettel is. Jó étvágyat!

Gyros tál csirkemellből

16,840 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás