Szuper forrócsoki

Extra könnyen elkészíthető szuper forrócsoki.

Hozzávalók

  • 1 csésze zsírosabb tej
  • 1/2 tábla étcsokoládé (60-80%-os)
  • vanília
  • mályvacukor
  • csípős cayenne bors

Elkészítés

Egy serpenyőbe kb. 2-3 dl vizet öntök, majd nagy lángra állítom. A serpenyőbe egy edényt teszek, ebbe töröm bele a csokoládét és gőz fölött felolvasztom.

Folyamatos kevergetés mellett a megolvadt csokira szórom a cayenne borsot, majd egy marék mályvacukrot is hozzáadok, és folyamatos kevergetéssel a csokoládéhoz olvasztom. Ha édesebb végeredményt szeretnék, akkor még több mályvacukrot adok hozzá. Közben a vanília rudat is hozzáadom, melyet  a végén eltávolítok.

A tejet szép lassan az olvasztott csokoládéhoz keverem, mindig keveset és addig keverve, míg a csokoládé fel nem veszi az összes tejet.

A kész forró csokoládét egy pohárba töltöm és a tetejét mályvacukorral díszítem.

Forró csokoládé készítése

 

1,436 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás