Kolbászpörkölt

HashFlare

A kolbászpörkölt megint egy igazi mindent bele kaja, mi összeszedtük az otthon lévő kolbászokat és abból főztünk egy laktató pörköltöt. Szuper olcsó és kevesebb mint egy óra alatt megvan.

Hozzávalók

  • 1 fej vöröshagyma
  • pirospaprika
  • őrölt feketebors
  • kolbász, virsli
  • kb. fél kg tészta
  • 1 kis pohár tejföl

Elkészítés

Az 1 fej vöröshagymát megpucolom, felkockázom és zsiradékon megpirítom. Az otthon lévő maradék kolbászokat felkarikázom, nálunk kis füstölt Rákóczi-kolbász, lecsókolbász és virsli volt a hűtőben, ezek kerültek a pörköltbe.

Kolbász alapanyag

A megpirított vöröshagymára szórom a pirospaprikát és a borsot, hozzáadom a kolbászokat és felöntöm vízzel. Közben egy másik tálban kifőzöm a fél kg-os pörkölttésztát, majd lecsepegtetem.

Amint a kolbászok megfőlnek, belekeverek a szaftba egy doboz kis tejfölt, majd hozzákeverem a főtt tésztát is. Az egészet elkeverem, rövid ideig még összefőzöm és tálalható is a pörkölt.

Egy tál kolbászpörkölt

5,851 összes megtekintés, 5 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás