Hamis vagdalt

Elemér, a Székely kukta újabb receptjét közöljük, most a hamis vagdalt került sorra. Ez az étel gyors, olcsó és bármikor elkészíthető.

Hozzávalók

  • 30 dkg burgonya
  • 20 dkg párizsi
  • 1 tojás
  • 4 evőkanál liszt
  • olaj

Elkészítés

A burgonyát sós vízben, héjában megfőzöm. Amint a burgonya megfől, megpucolom és összetöröm, majd hozzákeverem a ledarált párizsit.

A párizsis keverékbe ütök egy tojást, majd ízlést szerint sózom és annyi liszttel szórom meg, hogy egybekösse a masszát.

Vízzel lapos pogácsákat formázok, megforgatom őket lisztben, majd forró olajban készre sütöm. Párolt zöldségekkel tálalom.

Hamis vagdalt párolt zöldséggel

3,045 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás