Hamis töltött karalábé

Hozzávalók

  • 3-4 db karalábé (nagyságtól függően)
  • 50 dkg darált hús
  • 20 dkg rizs
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • bors
  • ételízesítő
  • pirospaprika
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 dl tejföl
  • liszt a rántáshoz
  • zsiradék.

Elkészítés

A darált húst, rizst, fűszereket alaposan összekeverjük, és gombócokat formálunk.

A karalábét káposzta reszelőn lereszeljük, majd öntünk rá vizet, sót, és ételízesítőt teszünk bele. Ha felforrt beletesszük a gombócokat. Amíg fő, addig a zsiradékból és a lisztből rántást készítünk, a gombócokat mikor már puhák, kiszedjük.

A rántást simára keverjük a tejföllel, és a főzelék alapot berántjuk, vágott petrezselyemmel megszórjuk, a gombócokat visszarakjuk. Egyet rottyan, és kész. (A rántásba is szoktam tenni kicsi piros paprikát.)

(Ádám Sanyi receptje.)

Egy tányér hamis töltött karalábé

1,845 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás