Hentes tokány

József újabb receptjét közölhetjük, ezúttal a hentes tokány kerül ki az oldalra. Ez a népszerű étel sokak számára ismert, most egy szakértő tolmácsolásában láthatjuk. 22,577 összes megtekintés, 12 mai megtekintés

22,577 összes megtekintés, 12 mai megtekintés

Konyhai tippek II.

Hogyan lehet egyenletesen megsütni a süteményt egy rossz sütőben is? Miért ne dobjuk ki a narancs, vagy a citrom héját? Hogyan hűtsük be a bort, ha hirtelen vendég toppan be? Mit tegyünk, ha a végén elsóztuk a levest? Újabb 10 konyhai tippet és trükköt gyűjtöttünk össze, mely megkönnyíti a mindennapi életünket. 2,810 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

2,810 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Tejfölös csodasüti

Adrienn egy újabb receptet küldött nekünk, a tejfölös csodasüti receptjét. Gyorsan elkészíthető és nagyon jól is néz ki! 7,498 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

7,498 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

Konyhai tippek I.

10 konyhai tipp, mellyel megkönnyíthető az életünk. Hús puhítása, befőttesüveg rászorult tetejének eltávolítása, a kenyér lefagyasztása, a fonnyadt saláta feltámasztása, eldugult lefolyó kitisztítása és még más tippek. 3,094 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

3,094 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Tepsis fasírt

Csilla tette közzé a Facebook csoportunkban a tepsis fasírtja képét, s annyira megtetszett, hogy rögtön el is kértem tőle a képet és a hozzá tartozó receptet. 13,004 összes megtekintés, 8 mai megtekintés

13,004 összes megtekintés, 8 mai megtekintés

Sacher-torta

Nagyon finom Sacher-tortát csináltunk házilag, kicsit púposabb lett, mint a tortagyári változatok és mi egy kis fehér csokival is megöntöztük a tetejét. Ezeket kivéve ízben igazi Sacher-torta! 2,524 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

2,524 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

Cukor

A cukor a szénhidrátok közé tartozik, általánosságban a szénhidrátokon belül a monoszacharidokat és a diszacharidokat nevezzük cukornak. A hétköznapi értelemben vett cukor a szacharóz, amit cukorrépából, vagy cukornádból nyernek ki. A legédesebb cukorféle a fruktóz, ezt követi a szacharóz, majd a glükóz, a maltóz és a sort a laktóz zárja. 1,273 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

1,273 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

Amerikai zászló torta (csokoládé torta)

Zsuzsi egy születésnapra csinált amerikai zászló mintájú csokitortát, a bevonata fondant volt. A receptet odaadta nekünk is, a képekkel és az elkészítési móddal. 2,421 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

2,421 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Házi mértékegységek

Egy hasznos segítség, hogy a házilag megadott mennyiségek hogy számolhatóak át valódi tömegegységekre. 2,273 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

2,273 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

Petrezselymes újburgonya

Ma szép parázsburgonyát láttam a zöldségesnél, ami ráadásul még viszonylag újburgonya is volt. Vettem hát egy kiló burgonyát és két csokor petrezselyem zöldet, önmagában meg is ettük, amikor elkészült! 5,746 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

5,746 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Citromkrémes piskóta

Ezt a receptet a szomszédomtól, Adrienntől kaptam, ő a citromkrémes piskóta receptjét és képét küldte el. A piskóta gyorsan elkészíthető és a citromot is mindenki szereti! 3,131 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

3,131 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

Borjúpaprikás

József borjúpaprikásához nem kell bogrács, mégis ízletes és szaftos lesz a végeredmény. Kezdő háziasszonyok is könnyen elkészíthetik és fele annyi idő szükséges az elkészítéshez, mint a marhából készült változatnak. 3,227 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

3,227 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

Gyors uborkasaláta

Ez a gyors uborkasaláta ideális akkor, ha nincs otthon semmi savanyúság és erre csak akkor jövünk rá, amikor már tálalnánk a pörköltöt, vagy más főételt. Elkészítéséhez csupán néhány perc kell. 1,945 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

1,945 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Házi töpörtyű

A legutóbbi disznóvágáskor a napot töpörtyű (tepertő) készítésével koronáztuk meg, az eredmény jó pár kiló friss töpörtyű és nagy mennyiségű zsír lett. Ez a recept a házi töpörtyű készítését írja le, ahogy a disznóvágáskor készül. 1,951 összes megtekintés, 8 mai megtekintés

1,951 összes megtekintés, 8 mai megtekintés

Vadpörkölt bográcsban

Kihasználtuk a jó időt és vadpörköltöt ettünk bográcsban. A finom végeredmény mellet jól is szórakoztunk. 3,586 összes megtekintés, 10 mai megtekintés

3,586 összes megtekintés, 10 mai megtekintés

Vérmáli

Ma disznóvágáson vettünk részt, így több ilyen recept követi majd egymást. Az első a vérmáli, amely a sült vért jelöli a Vendvidéken. A friss vért szűrik, majd ízesítés után megsütik. 1,724 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

1,724 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Burgonyafőzelék

Finom burgonyafőzeléket, krumplifőzeléket készítettünk. Feltétnek házi kolbász főztünk bele, az utolsó cseppig elfogyott minden. 3,284 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

3,284 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Reni almás pitéje

Néhány napja József rumos almás pite receptjét mutattuk be, ma pedig Reni receptjét, akinek pitéjét volt szerencsénk megkóstolni és garantálhatjuk, hogy szintén isteni. Ezúttal az almás töltelékbe egy kis citrom is került, ami csak még jobban kiemelte az alma karakterét. 3,418 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

3,418 összes megtekintés, 3 mai megtekintés

Tökmagolajos vegyessaláta

Újabb vendvidéki recept, legalább is annyiban, hogy tökmagolajjal készült. Ez egy gyors vasárnapi saláta, kiváló kísérője a pörköltnek, vagy rántott húsnak, más húsételeknek. 3,211 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

3,211 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Pácolt oldalas

A pácolt oldalast nálunk a házi sonkával és szalonnával pácolják, így otthoni elkészítése a konyhában kicsit nehézkesebb, de mindenképpen le akartam jegyezni az igazi autentikus vendvidéki sonkapácolás módját. 2,998 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

2,998 összes megtekintés, 2 mai megtekintés

Bajor zsemle

Zsuzsi ma a bajor zsemle receptjét bocsátotta rendelkezésünkre. Ez a zsemle kívül ropogós, belül puha, kiváló szendvicsekhez, de önmagában is finom. 4,295 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

4,295 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Tökmagolajos saláta

Ismét a Vendvidéken teszünk látogatást, így újra a vendvidéki ételek kerültek terítékre. Salátának tökmagolajos salátát ettünk, mely ismét erre a tájegységre jellemző recept. 4,505 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

4,505 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Fűszeres csirkecombok vele sült burgonyával

Józseftől ma a fűszeres csirkecombokat tesszük közzé, vele sült burgonyával. Ahogy a képen is látható, csodálatos lett a végeredmény! 5,907 összes megtekintés, 6 mai megtekintés

5,907 összes megtekintés, 6 mai megtekintés

Palóc leves

El vagyunk kényeztetve, most a húgom hívott meg egy finom palóc levesre, alig bírtam letenni a kanalat, annyira finomra sikeredett. Lefényképeztem és el is hoztam a receptet. 5,176 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

5,176 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

Vegán étrend

A veganizmus egy életfelfogás, mely szerint kerülni kell az állati eredetű termékek használatát. A vegán étrend, vagy vegán diéta a veganizmus alkalmazása az étkezések terén, követői nem esznek állati származású ételeket, sem húst, halat, de még tejterméket, vagy tojást sem. Egyes vegán étrendet tartók még a mézet és más hasonló állati eredetű élelmiszereket is elutasítanak….

3,190 összes megtekintés, 5 mai megtekintés

Rumos almás pite

József első receptjét közöljük az oldalon, egy rumos almást pitét. Az elkészítése nem nehéz és a kép szerint szemet gyönyörködtető a végeredmény is! 2,240 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

2,240 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Bundáskenyér kenyérbélből

A tegnapi cipóba töltött francia hagymakrémleves után marad egy csomó kenyérbél, s mivel bajor rozskenyér volt a cipó, így fel akartam használni a kikapart belsejét is. Ez sikerült is, laktató és finom étel készült belőle. 2,148 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

2,148 összes megtekintés, 1 mai megtekintés

Mézkaramellás sült banán

Valamilyen sült banánra vágytam, így találtam meg ezt a mézkaramellás sült banán receptet. Szinte pillanatok alatt megvan és a végén a banán omlós és szó szerint mézédes lesz. 2,910 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

2,910 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

Francia hagymakrémleves cipóban

Nagy kedvencünk a francia hagymakrémleves, ma úgy döntöttünk, hogy cipóba töltjük, hogy a végén meg tudjuk enni a tányért is. Az elgondolás nagy sikert aratott, a leves és a cipó is elfogyott. 3,670 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

3,670 összes megtekintés, 4 mai megtekintés

Hamburgertál

Ma egy gyors és finom hamburgertálat állítottunk össze, amely ráadásul még egészséges is volt. Ellentétben a gyorséttermi hamburgerekkel, itt még a legkevésbé egészséges hozzávaló a hasábburgonya volt, és minden hozzávaló ízfokozó és adalékanyagok nélkül készült. 3,660 összes megtekintés, 0 mai megtekintés

3,660 összes megtekintés, 0 mai megtekintés