Egy tál hentes tokány

Hentes tokány

József újabb receptjét közölhetjük, ezúttal a hentes tokány kerül ki az oldalra. Ez a népszerű étel sokak számára ismert, most egy szakértő tolmácsolásában láthatjuk. 25,627 total views, 2 views today

25,627 total views, 2 views today

Tovább olvasom
Egy fürt szőlő

Konyhai tippek II.

Hogyan lehet egyenletesen megsütni a süteményt egy rossz sütőben is? Miért ne dobjuk ki a narancs, vagy a citrom héját? Hogyan hűtsük be a bort, ha hirtelen vendég toppan be? …

3,221 total views, no views today

Tovább olvasom
Egy tál tejfölös csodasüti

Tejfölös csodasüti

Adrienn egy újabb receptet küldött nekünk, a tejfölös csodasüti receptjét. Gyorsan elkészíthető és nagyon jól is néz ki! 8,596 total views, 1 views today

8,596 total views, 1 views today

Tovább olvasom
Egy kosár fejessaláta

Konyhai tippek I.

10 konyhai tipp, mellyel megkönnyíthető az életünk. Hús puhítása, befőttesüveg rászorult tetejének eltávolítása, a kenyér lefagyasztása, a fonnyadt saláta feltámasztása, eldugult lefolyó kitisztítása és még más tippek. 3,585 total views, 1 views …

3,585 total views, 1 views today

Tovább olvasom
Tepsis fasírt

Tepsis fasírt

Csilla tette közzé a Facebook csoportunkban a tepsis fasírtja képét, s annyira megtetszett, hogy rögtön el is kértem tőle a képet és a hozzá tartozó receptet. 15,482 total views, no views …

15,482 total views, no views today

Tovább olvasom
Sacher-torta

Sacher-torta

Nagyon finom Sacher-tortát csináltunk házilag, kicsit púposabb lett, mint a tortagyári változatok és mi egy kis fehér csokival is megöntöztük a tetejét. Ezeket kivéve ízben igazi Sacher-torta! 3,114 total views, 1 views …

3,114 total views, 1 views today

Tovább olvasom
Fehér cukor

Cukor

A cukor a szénhidrátok közé tartozik, általánosságban a szénhidrátokon belül a monoszacharidokat és a diszacharidokat nevezzük cukornak. A hétköznapi értelemben vett cukor a szacharóz, amit cukorrépából, vagy cukornádból nyernek ki. …

1,512 total views, no views today

Tovább olvasom
Régi mérleg

Házi mértékegységek

Egy hasznos segítség, hogy a házilag megadott mennyiségek hogy számolhatóak át valódi tömegegységekre. 2,863 total views, no views today

2,863 total views, no views today

Tovább olvasom
Petrezselymes újkrumpli

Petrezselymes újburgonya

Ma szép parázsburgonyát láttam a zöldségesnél, ami ráadásul még viszonylag újburgonya is volt. Vettem hát egy kiló burgonyát és két csokor petrezselyem zöldet, önmagában meg is ettük, amikor elkészült! 6,143 total …

6,143 total views, no views today

Tovább olvasom
Egy tál citromkrémes piskóta

Citromkrémes piskóta

Ezt a receptet a szomszédomtól, Adrienntől kaptam, ő a citromkrémes piskóta receptjét és képét küldte el. A piskóta gyorsan elkészíthető és a citromot is mindenki szereti! 3,877 total views, 1 views today

3,877 total views, 1 views today

Tovább olvasom
Borjúpaprikás galuskával

Borjúpaprikás

József borjúpaprikásához nem kell bogrács, mégis ízletes és szaftos lesz a végeredmény. Kezdő háziasszonyok is könnyen elkészíthetik és fele annyi idő szükséges az elkészítéshez, mint a marhából készült változatnak. 3,783 total …

3,783 total views, 3 views today

Tovább olvasom
Egy tál uborkasaláta

Gyors uborkasaláta

Ez a gyors uborkasaláta ideális akkor, ha nincs otthon semmi savanyúság és erre csak akkor jövünk rá, amikor már tálalnánk a pörköltöt, vagy más főételt. Elkészítéséhez csupán néhány perc kell. …

2,346 total views, no views today

Tovább olvasom
Egy tál töpörtyű

Házi töpörtyű

A legutóbbi disznóvágáskor a napot töpörtyű (tepertő) készítésével koronáztuk meg, az eredmény jó pár kiló friss töpörtyű és nagy mennyiségű zsír lett. Ez a recept a házi töpörtyű készítését írja …

2,331 total views, 1 views today

Tovább olvasom
Egy tál sült vér

Vérmáli

Ma disznóvágáson vettünk részt, így több ilyen recept követi majd egymást. Az első a vérmáli, amely a sült vért jelöli a Vendvidéken. A friss vért szűrik, majd ízesítés után megsütik. …

2,045 total views, no views today

Tovább olvasom
Egy tál krumplifőzelék

Burgonyafőzelék

Finom burgonyafőzeléket, krumplifőzeléket készítettünk. Feltétnek házi kolbász főztünk bele, az utolsó cseppig elfogyott minden. 3,896 total views, no views today

3,896 total views, no views today

Tovább olvasom
Egy tányér almás pite

Reni almás pitéje

Néhány napja József rumos almás pite receptjét mutattuk be, ma pedig Reni receptjét, akinek pitéjét volt szerencsénk megkóstolni és garantálhatjuk, hogy szintén isteni. Ezúttal az almás töltelékbe egy kis citrom …

4,079 total views, no views today

Tovább olvasom
Vegyes saláta tömagolajjal

Tökmagolajos vegyessaláta

Újabb vendvidéki recept, legalább is annyiban, hogy tökmagolajjal készült. Ez egy gyors vasárnapi saláta, kiváló kísérője a pörköltnek, vagy rántott húsnak, más húsételeknek. 4,058 total views, 2 views today

4,058 total views, 2 views today

Tovább olvasom
Pácolt-főtt oldalas

Pácolt oldalas

A pácolt oldalast nálunk a házi sonkával és szalonnával pácolják, így otthoni elkészítése a konyhában kicsit nehézkesebb, de mindenképpen le akartam jegyezni az igazi autentikus vendvidéki sonkapácolás módját. 3,556 total views, …

3,556 total views, no views today

Tovább olvasom
Frissen sült bajor zsemle

Bajor zsemle

Zsuzsi ma a bajor zsemle receptjét bocsátotta rendelkezésünkre. Ez a zsemle kívül ropogós, belül puha, kiváló szendvicsekhez, de önmagában is finom. 4,811 total views, no views today

4,811 total views, no views today

Tovább olvasom
Fejessaláta tökmagolajos lében

Tökmagolajos saláta

Ismét a Vendvidéken teszünk látogatást, így újra a vendvidéki ételek kerültek terítékre. Salátának tökmagolajos salátát ettünk, mely ismét erre a tájegységre jellemző recept. 5,566 total views, 2 views today

5,566 total views, 2 views today

Tovább olvasom
Egy tányér palóc leves

Palóc leves

El vagyunk kényeztetve, most a húgom hívott meg egy finom palóc levesre, alig bírtam letenni a kanalat, annyira finomra sikeredett. Lefényképeztem és el is hoztam a receptet. 5,944 total views, no …

5,944 total views, no views today

Tovább olvasom
Vegán saláta tányéron

Vegán étrend

A veganizmus egy életfelfogás, mely szerint kerülni kell az állati eredetű termékek használatát. A vegán étrend, vagy vegán diéta a veganizmus alkalmazása az étkezések terén, követői nem esznek állati származású …

4,023 total views, no views today

Tovább olvasom
Néhány szelet rumos almás pite

Rumos almás pite

József első receptjét közöljük az oldalon, egy rumos almást pitét. Az elkészítése nem nehéz és a kép szerint szemet gyönyörködtető a végeredmény is! 2,799 total views, no views today

2,799 total views, no views today

Tovább olvasom
Bundáskenyér kenyérbélből

Bundáskenyér kenyérbélből

A tegnapi cipóba töltött francia hagymakrémleves után marad egy csomó kenyérbél, s mivel bajor rozskenyér volt a cipó, így fel akartam használni a kikapart belsejét is. Ez sikerült is, laktató …

2,505 total views, no views today

Tovább olvasom
Sült banán mézkaramellával

Mézkaramellás sült banán

Valamilyen sült banánra vágytam, így találtam meg ezt a mézkaramellás sült banán receptet. Szinte pillanatok alatt megvan és a végén a banán omlós és szó szerint mézédes lesz. 3,268 total views, …

3,268 total views, 1 views today

Tovább olvasom
Francia hagymakrémleves cipóban

Francia hagymakrémleves cipóban

Nagy kedvencünk a francia hagymakrémleves, ma úgy döntöttünk, hogy cipóba töltjük, hogy a végén meg tudjuk enni a tányért is. Az elgondolás nagy sikert aratott, a leves és a cipó …

4,220 total views, 3 views today

Tovább olvasom
A kész hamburgertál

Hamburgertál

Ma egy gyors és finom hamburgertálat állítottunk össze, amely ráadásul még egészséges is volt. Ellentétben a gyorséttermi hamburgerekkel, itt még a legkevésbé egészséges hozzávaló a hasábburgonya volt, és minden hozzávaló …

4,275 total views, 1 views today

Tovább olvasom